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チキンカレードリア

私が作るカレーは3種類あって、ルーで作るビーフカレー、牛と豚の合い挽き(挽肉は使わず薄切りなどを刻んで使う)で作るドライカレー、そしてインド風チキンカレー。

後ろの2つは「カレーの穴」のレシピで作るんだけど、久しぶりに、鶏手羽元を使って「インド風チキンカレー」を作った。レシピには圧力鍋に向いていると書いてあるけど、私は水を足して普通の鍋で作ってる。その他はレシピ通りでちゃんとインド風に美味しくできあがる。

うちの近くに「スパイスマジック」というインド料理店があって、どうしてもナンが食べたい時にはここに行く。この前(と言ってもかなり前)行った時にガラムマサラを売っているのに気がついて、すかさず買ってきたのにチキンカレーを全然作らないなんて、何を考えているんだろうね。

で、残ったカレーはここの所定番の「カレードリア」にした。3種類のカレー全部で試したけど、ワタシ的にはチキンカレーが1番美味しかった。
夫はそれぞれ美味しいと言ってくれたけど。

問題はカロリーオーバーってことだと思う。うん。

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No title

カレーって誰でも大好きな国民食ですよね~
我が家でも月2度くらい作ってます
うちは豚肉なんですよ

たまには変わったカレーもいいかな~と思って
作ってみたら、いつものカレーが良いって
言われてしまいました^^;

No title

美味しいものって、どうして必ずカロリー高いんでしょうね。
カロリーが高いから美味しいんでしょうか。

いつも、書いてある数字を見ては驚いている私です(気にせず食べちゃうんですけど)。

コメントありがとうございます

☆いたずらっこ様
こんばんは。いつもコメント頂き、ありがとうございます。
カレールーもすごく美味しくなりましたよね。私は作るのは月に1度位ですが、お鍋一杯作って2~3回食べます。この頃は最後は牛乳を加えてドリアにしようって感じです。
いたずらっこさんには特別なスパイスがありますからね、ご家族の皆さんもそれが良いんですよ、きっと。^^)

☆Bipolarさま
こんばんは。いつもコメント頂き、ありがとうございます。
ホントに美味しいものはカロリーが高いですよね。私はスーパーで売ってるメロンパンと蒸しケーキが好きなんですが、裏を見ると400kcalを超えてたりして、諦めるんですよ。
Bipolarさんはスリムですから、気にしなくて大丈夫だと思いますよ。羨ましいです。^^)

こんにちは

カレーといっても
お国によって 少しずつ 味が違ってますよね
インド風のカレーは まだ 自分で 作ったことないですが
最近は タイ風のカレーに はまってます
けど・・・
やはり カロリーは 気になりますね^^;

気になる^^

こんにちは、もふもふさん!

そうですね~
僕も拝見して、それぞれ美味しそうだなぁと思いましたよ^^

ルーで作る家庭のカレーと、
インド料理屋のカレーは、
一味違いますものね。

どっちが美味しい?と問われても、
両方と答えると思います^^

それをドリアにしたのだから、
やはり、そちらも三者三様の美味しさなのでしょう。
インド風カレードリア。。。
気になるなぁ~^^

コメントありがとうございます

☆kotoneさま
こんにちは。いつもコメント頂き、ありがとうございます。
私は逆にタイカレーを作ったコトどころか食べたこともないんです。ちょっと苦手かな、と思っちゃって。
カレールーはカロリーが高いんですよね。インド風カレーはカレーパウダーしか使わないけど、オイルが多めなので同じかなと思ってます。^^)

☆やっぴえろ様
こんにちは。いつもコメント頂き、ありがとうございます。
そうですね、チーズとカレーの相性が良くて、美味しさ倍増なんだと思います。
このインド料理店はインドの方がしているお店なんですが、カレーはもちろん、ナンが美味しいんですよ。もちろん釜で焼いています。ナンやチャパティは何度か作ったんですが、諦めて食べに行くことにしました。たまーの外食です。^^)

No title

このSpicemagicはヘンな看板のほうですかね( ̄∇ ̄;)

うちの実家の近所のはお店がL字型でこれまたヘンなんですけど(笑
どちらもよく前を通るわりに入ったことなかったんですが
こんど行ってみます。

Re:shimicciさま

おはようございます。訪問&コメント頂き<ありがとうございます。私の方は読むばかりで、失礼致しております。黒ポメラニアンて初めて知りました。可愛いですね!

Spicemagic、私が行くのは世田谷通りの方、先にできた方ですね。っていうか、下馬の方はこのHPで初めて知りました。HPがあって通販やってるのも初めて知りました。^^;
ヘンな看板かどうかは分からないのですが、世田谷通りのお店は和風の居酒屋だった所なので、最初はものすごい違和感でしたが、段々慣れましたね。カレーもナンも美味しいですよ。

No title

こんにちは

どれもおいしそうで急に空腹を感じました^_^;

私はルーでしか作りません。板チョコを入れると美味しいと聞けば入れてみたりしてますがもふもふさんには遠く及ばない。

療養中はカロリーオーバーが気になるところ。控えめにしてます。してるつもり、でしょうか。

こんにちは

カレーですか。
俺はカレーと言えばハヤシライスカレーが好きです♪
普通のカレーは歯に色がついちゃったりするからちょっと苦手だったりします(笑)

確かにカロリーも気にしてしまいそうだけど栄養を考えるとそうも言ってられなくなるんだよねぇ~(・。・)

コメントありがとうございます

☆祐希さま
こんばんは。いつもコメント頂き、ありがとうございます。
カレーは皆さん秘訣をお持ちだと思いますよ。私もネットで色々な所を見て、1番は「カレーの穴」さんと出会って、ずいぶん進歩したと思います。
ルーも昔に比べるとぐっと美味しくなっているし、基本色々なモノを入れると美味しくなりますよ。塩分も塩、醤油、ソース、ケチャップで足していきますし、野菜もあればトマトやナスも刻んで入れます。あとは何と言っても時間ですよね。温め直しをすればするほど美味しくなりますよ。^^)

☆よしお様
こんばんは。いつもコメント頂き、ありがとうございます。
ハヤシライスも美味しいですよね。よしおさんはまだお若いのだから、たくさん食べた方が良いですよ。カロリーと栄養はちょっと違うんだけど、若い人は両方必要ですね。私のような中年はカロリー控えめで栄養を摂るのが理想だけど、なかなかうまく行かないです。^^)

ありがとうございます

こんにちは。「カレーの穴」主宰の天竺堂です。たまたまアクセス解析でたどり着きました。
拙サイトのレシピを参考にして下さり、ありがとうございます。運営者として嬉しいです。
今後ともご愛顧よろしくお願いしますm(_ _)m

よかったら「募集の穴」とか、応募してみて下さいね♪
プロフィール

もふもふ903

Author:もふもふ903
昔は「スーパー主婦」と言われたこともあったけど、時は流れて、スーパーをうろつく「もふもふ主婦」に。
飼ったことは無いけれど、猫が大好きで、どこかで遭遇するのを楽しみに暮らしてる。

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