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第一コーヒー

夫が胃全摘手術を受けた後、食べられないのはある程度予想したけど、好きなコーヒーが飲めなくなるとは思いもよらなかった。病院の1階にはカフェがあって、そこから漂ってくる香りさえ耐えられなかったそうだ。その後半年余りのことは「道のり」に書いたけど、3年が過ぎると遠い思い出に。

私自身はコーヒーが欠かせない程ではないので、夫がニオイもイヤだと言う時にわざわざ飲むこともなく、夫が飲めるようになるのに沿ってわが家にコーヒーが復活した。夫は若い時からコーヒーが好きだったので、ウチには手動のコーヒーミルやネルドリップの用具があるのだけど、スーパーのコーヒー豆をペーパーフィルターで淹れれば十分、もうミルを使うことはないだろうと思っていた。

夫の手術前の検査からお世話になった総合病院の近くに「日進ハムデリカテッセン」というスーパーがあって、ベーコンなどの久助狙いで寄ると以前書いたけど、そのはす向かいに「第一コーヒー」というコーヒー豆の問屋さんがある。「小売りします」と書いてあって、インターホンを押して「コーヒー豆お願いします」と言うと、おばさんが手提げ金庫を持って降りてきて量り売りしてくれる。ブレンドが200g500円とお買い得。

「挽きますか?」と聞かれて、少し迷ったけど「豆のままで大丈夫です」
帰ったら、食器棚の奥にあるミルを出して分解掃除、あとネルも探さなきゃ、と思った。諸々の後、久し振りの挽き立てネルドリップは香りが良くて美味しかった。比べれば、それは手間が掛かる、淹れる時だけじゃなく、ミルの掃除やネルの手当ても。

今週、通院はないけど、ベーコンがなくなったので買いに行った。第一コーヒーに寄って、今日のお勧め「ガテマラ 250g650円」を買った。コーヒー豆は焙煎後2週間、挽いてからは2日美味しく飲めると聞くので、いつも200~250g買う。2杯なら25g、1杯の時は15g、2~3週間でなくなる。ベーコンがないのは困るけど、コーヒー豆はそこまでじゃない。

ガテマラは香りが良いのはもちろん、飲みやすくて美味しい。今も飲みながら書いている。予想外に復活したネルドリップ、いつまで続くだろうか。

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憧れ^^

こんばんは、もふもふさん!

ミルで挽きたてのコーヒーを飲む。
実に贅沢で優雅ですよね。
パンも一緒に焼きあげたら素敵な朝の光景ですね。

僕もコーヒーは大好き。
毎日欠かさず3~4杯は飲みます。
とは言っても缶やらインスタントも飲み、
質には拘らないので僕の場合はきっと
ただのカフェイン依存なのでしょうね。

「焙煎後2週間、挽いてからは2日」
へ~そういう目安があるのですね。
僕もミルへの憧れはあるので試してみようかな^^

やっぴえろ様

こんにちは。いつもコメント頂き、ありがとうございます。そうですね、コーヒーも色々で、私は普段は牛乳を入れて飲みますが、豆からのコーヒーの時はブラックで甘いお菓子と一緒に飲みます。

えーと、やっぴさんはちょっと分かっていらっしゃらないデス。挽き立て淹れ立てのコーヒーにトーストまたはサンドイッチ、これは喫茶店ならでは、家庭ではどちらかがやっとです。キッチンや器具も違うし、それを仕事に1日中されている方とは根本的に違うと思いますよ。

夫はお酒を全く飲まないので、嗜好品としてコーヒーだったのでしょうね。家庭用のミルも色々あって、今度はウチのミルについて書こうかなと思ってます。^^)

こんばんは、もふ姉ちゃん♪

珈琲NA~
コーヒーと言えば、ひーちゃん!!
コーラと言えば、ひーちゃん!!
アイスコーヒーも、ドリップした珈琲から~
冷やして飲む方が美味しいのだけDO~
クラッシュゼリーのカフェオレもそうだけDO~
面倒で、インスタントや濃縮の牛乳で割る系で飲む~
まぁ、濃縮系も美味しいので良いのだけDO~
そもそも、カフェオレで飲みたいけDO~
牛乳は速攻でお腹が痛い痛いになるのDE~
豆乳で割ってる時点で、純粋なカフェオレでは無いし~
まぁ良いジャン的に飲んでる~♪

豆を買って、自ら挽いて、ドリップして飲むとか~
珈琲が好きですって人より、珈琲が趣味です~
って人用だと思うのDE~
PCが好きですでは無く、PCが趣味ですって人でないと~
わざわざ自作までしないような感じDE~
お菓子作りが好きって人は、簡単お菓子キットだろうし~
趣味ですな人でないと~、計って混ぜて泡立ててとかしないようNI~
珈琲好きって言うより、珈琲が趣味ですNE~♪
いやいや、とてもステキな趣味ではないでしょうKA~♪
珈琲の種類って多いのDE~、お店で違ったりするし~
せっかくだから色々試して、好きなのを見つけて~♪
ガテマラ美味しいよNE~♪
記事でも何回か書いたYO~♪

梅ひじきさんへ♪ (・ω・)ノ

こんにちは~、いつもコメント、ありがとう!梅ひじき!この頃スーパーの九州物産展レベルでもよく売ってる、だがしかし、いつでも買えると思うと買わないパラドックス、美味しいんだけどちと量が多いYO~それが、この前まさにそのスーパーレベルで博多ポテトを買いましたYO!ホントは梅ヶ枝餅を買いに行ったんだけど、5コ入りで例のごとく賞味期限が明日、明日までにこれ全部食うのはさすがにキツい、冷凍は避けたいしNAっと横を見ると博多ポテト~、これってひーちゃんお勧めのヤツじゃね?ってコトでお買い上げ。1コ夫にあげたのに、それ程でも~って感じ、返せ!姉ちゃんは気に入りました、また見つけたら買うYO!

夫はホントにコーヒーが好きなんだけど、姉ちゃんは普通かな。大昔、夫に自家焙煎の深煎りコーヒーのお店に連れて行かれて、苦くて甘いコーヒーと、同じ味を出し続ける職人マスターを知って、どうしたらこういうコーヒーを淹れられるのかなと思った。当時はお店で飲むと1杯600円でコーヒー豆は100g700円、すごく手間を掛けて焙煎してるの見てたから申し訳ない気持ちで買ってた。ネルも色々工夫したYO、そういう意味では趣味かも。夫は飲むだけだけど、パソコンは自作DA~

ガテマラ旨いNA~第一コーヒーの豆は何と言っても香りが良い、それも本当にお手頃価格、麻布十番に行ったらぜひ寄ってみて、HPも喫茶もない、今時珍しいお店だYO♪

大人の味

もふもふさん♪ ご無沙汰でした~(*^^*)

コーヒーを飲むようになったのは働き出してからでした。
本当は砂糖もミルクも入った甘いのが飲みたかったけれど
お茶当番の先輩に気兼ねしてブラックで飲むようになると
次第にカフェイン中毒に(笑)
今では日に3杯ほど頂いていますよ💛

ペーパーは手軽だけど、時折紙臭さが気になることがあります。
お家でネルドリップなんて憧れるけど、ネルのお手入れが
面倒そうで手が出せません(^^;)
でもあの香り・・・何となく豊かな気持ちになりますよねぇ💛

No title

美味しいコーヒーが飲みたくなってきました。自分でいれることは最近していないんですよね、、、。学生の頃が一番凝っていたなぁ。

コメントありがとうございます

☆もなみ99様
こんにちは。いつもコメント頂き、ありがとうございます。お元気そうで良かったです。^^)
私はいつもは牛乳を入れて飲みます。そうすると大概のコーヒーは美味しく頂けますよ。ペーパーはメーカーによって落ちる速度が違いますよね、たまーに変なニオイがするコトもあるけど、このお手軽さは手放せませんねぇ。^^;
ネルドリップは↑でも言われたけど、趣味の範囲かもしれないですね。豆を挽く時の香りも良いし、家で時間がとれるようになったら試すのがいいかも。^^)

☆TORU様
こんにちは。いつもコメント頂き、ありがとうございます。
やっぱり時間に余裕がないと難しいですよね。あと気持ちの上でも。まず自家焙煎の美味しい珈琲店に通ってみてはいかがでしょうか?
プロフィール

もふもふ903

Author:もふもふ903
昔は「スーパー主婦」と言われたこともあったけど、時は流れて、スーパーをうろつく「もふもふ主婦」に。
飼ったことは無いけれど、猫が大好きで、どこかで遭遇するのを楽しみに暮らしてる。

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